licence de restaurant près de Nîmes

À Nimes, ville des férias, on aime bien boire et bien manger. Mais comme dans tout le reste de la France, pour pouvoir servir des boissons alcoolisées dans votre établissement, il vous faut une licence adaptée.

 

Votre licence de restaurant près de Nîmes


La participation à une formations au permis d'exploitation est obligatoire pour exploiter votre licence de bar ou votre licence de restaurant près de Nîmes.

 

Quelle licence de restaurant vous faut-il pour votre établissement près de Nîmes ?

 

La vente d’alcool est encadrée en France depuis 1941. Cette loi de santé publique relativement stricte, modifiée en 2006, oblige tout exploitant d’un restaurant ou d'un débit de boisson à consommer sur place à posséder une licence d'alcool correspondant à la nature des boissons alcoolisées proposées. Depuis 2016, il n'existe plus de que deux licences :

 

 

  • La licence III, qui permet la vente de vins doux naturels, de liqueurs de fruits et d'alcools ne dépassant pas 18°

 

  • La licence IV, dite « licence de plein exercice », qui autorise tous les alcools licites.

 

 

Si vous ne servez des boissons alcoolisées que comme accompagnement de repas dans votre établissement près de Nîmes, alors une licence de restaurant est suffisante. La petite licence de restaurant correspond à la licence III et la grande licence de restaurant à la licence IV.

 

Attention, la vente d’alcool sans licence constitue une infraction grave sévèrement sanctionnée. Il faut aussi savoir que certains alcools sont interdits en France par le Code de la Santé Publique (L. 3322-3) et le Code Général des Impôts (Art3 347).

 

Comment obtenir une licence de restaurant ou de bar à Nîmes ?

 

Les préfectures ne délivrent quasiment plus de licence IV depuis plusieurs décennies. Ces dernières s’achètent, se louent ou se transmettent par succession à l’échelle de la région. L'entrepreneur qui veut ouvrir un bar, un restaurant ou un autre établissement servant des boissons alcoolisées dans le secteur de Nîmes a donc la possibilité de rechercher sa licence IV dans les treize départements de la région Occitanie. Le transfert doit ensuite être entériné par les autorités compétentes. Une licence de restaurant peut se négocier 18000 à 24000 € environ, selon le secteur géographique.

 

La formation au permis d’exploitation de la licence de restaurant à Nîmes

 

Pour pouvoir exploiter votre licence de restaurant, vous devez être détenteur d’un permis d’exploitation valable 10 ans, délivré à l’issue d’une formation de 20 heures (ou de 6 heures si vous totalisez plus de 10 ans d’expérience dans le métier). Au cours de cette formation, vous serez sensibilisé à vos droits et obligations et à la prévention des dangers de l’alcool. Vous pouvez vous inscrire pour ce stage de licence auprès d’un établissement agréé par l’État, comme notre centre de formation de Nîmes.

Votre licence de restaurant près de Nîmes

 

À Nimes, ville des férias, on aime bien boire et bien manger. Mais comme dans tout le reste de la France, pour pouvoir servir des boissons alcoolisées dans votre établissement, il vous faut une licence adaptée. La participation à une formations au permis d'exploitation est obligatoire pour exploiter votre licence de bar ou votre licence de restaurant près de Nîmes.

 

Quelle licence de restaurant vous faut-il pour votre établissement près de Nîmes ?

 

La vente d’alcool est encadrée en France depuis 1941. Cette loi de santé publique relativement stricte, modifiée en 2006, oblige tout exploitant d’un restaurant ou d'un débit de boisson à consommer sur place à posséder une licence d'alcool correspondant à la nature des boissons alcoolisées proposées. Depuis 2016, il n'existe plus de que deux licences :

 

 

  • La licence III, qui permet la vente de vins doux naturels, de liqueurs de fruits et d'alcools ne dépassant pas 18°

 

  • La licence IV, dite « licence de plein exercice », qui autorise tous les alcools licites.

 

 

Si vous ne servez des boissons alcoolisées que comme accompagnement de repas dans votre établissement près de Nîmes, alors une licence de restaurant est suffisante. La petite licence de restaurant correspond à la licence III et la grande licence de restaurant à la licence IV.

 

Attention, la vente d’alcool sans licence constitue une infraction grave sévèrement sanctionnée. Il faut aussi savoir que certains alcools sont interdits en France par le Code de la Santé Publique (L. 3322-3) et le Code Général des Impôts (Art3 347).

 

Comment obtenir une licence de restaurant ou de bar à Nîmes ?

 

Les préfectures ne délivrent quasiment plus de licence IV depuis plusieurs décennies. Ces dernières s’achètent, se louent ou se transmettent par succession à l’échelle de la région. L'entrepreneur qui veut ouvrir un bar, un restaurant ou un autre établissement servant des boissons alcoolisées dans le secteur de Nîmes a donc la possibilité de rechercher sa licence IV dans les treize départements de la région Occitanie. Le transfert doit ensuite être entériné par les autorités compétentes. Une licence de restaurant peut se négocier 18000 à 24000 € environ, selon le secteur géographique.

 

La formation au permis d’exploitation de la licence de restaurant à Nîmes

 

Pour pouvoir exploiter votre licence de restaurant, vous devez être détenteur d’un permis d’exploitation valable 10 ans, délivré à l’issue d’une formation de 20 heures (ou de 6 heures si vous totalisez plus de 10 ans d’expérience dans le métier). Au cours de cette formation, vous serez sensibilisé à vos droits et obligations et à la prévention des dangers de l’alcool. Vous pouvez vous inscrire pour ce stage de licence auprès d’un établissement agréé par l’État, comme notre centre de formation de Nîmes.